همه اخبار
آشنایی انسان با انگور به ۹ هزار سال پیش بازمیگردد!
شواهد باستانشناسی نشان میدهند که انسانها هزاران سال پیش در منطقه قفقاز با فرآوری و نگهداری انگور سروکار داشتهاند. وقتی انگورهای اهلی به مناطق مختلف اروپا و مدیترانه منتقل شدند، با جمعیتهای انگور وحشی محلی آمیزش ژنتیکی پیدا کردند. این تبادل ژن در طول هزاران سال باعث شد جمعیتهای مختلف انگور ویژگیهای متفاوتی پیدا کنند. امروز مطالعه DNA این گیاه به دانشمندان اجازه میدهد روابط خانوادگی میان ارقام مختلف را بازسازی کنند و بفهمند چگونه تنوع امروزی انگور شکل گرفته است. khabaronline.ir/xqmtB