صنعت
از خواص ضدمیکروبی تا حفاظت از قلب؛ علم درباره سیر چه میگوید؟
یک پژوهش علمی تازه، فرایند تولید آلیسین در سیر و نحوه تأثیر این مولکول فعال بر میکروبها، سلولهای گیاهی و سلولهای پستانداران را بر اساس مطالعات پیشین بررسی کرده است.