ایرانی‌های باستان چطور بدون برق، وسط کویر یخ تولید می‌کردند؟ راز یخچال‌های تاریخی ایران (+عکس)

یخچال‌های تاریخی ایران معمولاً از مجموعه‌ای از حوضچه‌های کم‌عمق، دیوارهای بلند سایه‌انداز و مخازن عمیق و عایق‌شده تشکیل می‌شدند. در نمونه‌های معروف‌تر، گنبدهای عظیم خشتی روی مخازن قرار می‌گرفتند و ظاهری مخروطی‌شکل به این مجموعه‌ها می‌دادند.