تفاوت ترکیبات بخش‌های مختلف انار از پوست تا روغن دانه

برنا ـ گروه اجتماعی؛ عضو هیأت علمی گروه فارماکوگنوزی دانشگاه علوم پزشکی شیراز با تشریح ویژگی‌های شیمیایی بخش‌های مختلف انار گفت: ارزش دارویی این گیاه را نمی‌توان تنها به یک ترکیب نسبت داد و نوع بخش مورد استفاده، میزان ترکیبات، روش فرآوری و استانداردسازی فرآورده در بررسی اثرات آن اهمیت دارد.