صنعت

تولید گوشت قرمز به ۳۷ هزار تُن کاهش یافت

براساس اعلام مرکز آمار ایران، در تیر امسال حدود ۳۷ هزار و ۳۱۲ تن گوشت قرمز در کشتارگاه‌های رسمی کشور عرضه شد که نسبت به تیر سال گذشته ۶ درصد کاهش داشته است. گوشت گاو و گوساله با ۲۱ هزار و ۶۹۹ تن و سهم ۵۸.۱ درصدی بیشترین میزان تولید را به خود اختصاص داده و پس‌از آن گوشت گوسفند و بره با ۱۲ هزار و ۲۳۴ تن قرار دارد. عرضهٔ گوشت قرمز در کشتارگاه‌های رسمی در تیر نسبت به خرداد نیز حدود ۹ درصد کاهش داشته است؛ البته بخشی‌از کشتار دام، به‌ویژه دام سبک، خارج از کشتارگاه‌های رسمی انجام می‌شود و در این آمار لحاظ نشده است.| فارس