دستور پخت تیبس؛ خوراک تند و معطر اتیوپیایی

تیبس از غذاهای سنتی اتیوپی است؛ خوراکی بر پایه تکه‌های گوشت گوساله یا گوسفند که با ترکیب ادویه اتیوپیایی بربره، کره ادویه‌دار، پیاز، سیر، زنجبیل و سبزیجات معطر آماده می‌شود. این غذا معمولاً روی نان اینجرا سرو می‌شود؛ نانی ترش‌مزه و اسفنجی که هم نقش نان را دارد و هم وسیله برداشتن غذاست.دستور پخت این غذای مقوی را با ترجمه اختصاصی تابناک ببینید.