راز حلال بودن یک محصول فقط در ترکیبات آن نیست

دبیر کمیته غذایی همایش بین‌المللی حلال و سلامت گفت: اطمینان از حلال بودن محصولات غذایی، صرفاً به بررسی محصول نهایی یا درج نشان حلال محدود نمی‌شود؛ بلکه مستلزم رصد و ارزیابی علمی تمام مراحل تأمین مواد اولیه، فرآوری، تولید، بسته‌بندی، نگهداری و توزیع است.