راز خوشمزگی خورش بادمجان؛ با این ترفند مثل رستوران درست کنید

راز یک خورش بادمجان خوشمزه و مجلسی فقط در مواد اولیه نیست؛ آماده‌سازی درست بادمجان، گرفتن تلخی آن و رعایت زمان پخت می‌تواند طعم و ظاهر غذا را چند برابر بهتر کند.