صنعت
مصرف خانگی گوشت بوفالو مجاز است
مدیرکل دامپزشکی استان تهران: گوشت بوفالو از کشور هند وارد میشود و فرایند کشتار آن در مبدأ، تحت نظارتهای شرعی و بهداشتی انجام میگیرد. تا سال گذشته گوشت بوفالو عمدتاً در مصارف صنعتی، از جمله تولید سوسیس، کالباس و دیگر فرآوردههای گوشتی استفاده میشد. سازمان دامپزشکی مصرف خانگی گوشت بوفالو را مجاز اعلام کرده است. هیچ واحد عرضهکنندهای اجازه ندارد گوشت بوفالو را بهعنوان گوشت گاو به مردم بفروشد.| ایسنا