همه اخبار
نگهداری شیر و تخم‌مرغ در درِ یخچال خطر فساد را افزایش می‌دهد
با وجود اینکه بسیاری از یخچال‌ها محفظه مخصوص تخم‌مرغ و قفسه‌هایی برای بطری شیر در قسمت در دارند، این بخش لزوماً بهترین محل نگهداری این مواد غذایی نیست. دلیل اصلی، تغییرات مداوم دما در اثر باز و بسته شدن درِ یخچال است. سازمان غذا و داروی آمریکا نیز توصیه می‌کند تخم‌مرغ‌ها در بسته‌بندی اصلی خود و در دمای حداکثر ۴ درجه سانتی‌گراد نگهداری شوند. قرار دادن تخم‌مرغ در طبقات داخلی، علاوه بر کمک به حفظ دمای پایدارتر، از پوسته آن در برابر آسیب‌های احتمالی هنگام جابه‌جایی محافظت می‌کند. khabaronline.ir/xqwGc