صنعت
پیشگیری از ضایعات برنج در شالیکوبیها
هدر رفت ۲۳ درصدی برنج در کشور به علت ضعف زنجیره ارزش، به گفته معاون پژوهشی موسسه تحقیقات برنج کشور، اصلاح زنجیره تولید و فرآوری، نوسازی صنایع شالی کوبی، توسعه صنایع تبدیلی و بهره برداری از ظرفیت محصولات جانبی میتواند ضمن کاهش هدر رفتع منابع، ارزش افزوده صنعت برنج را بطور قابل توجهی افزایش دهد.