کیویاک چیست؟ غذای عجیب گرینلند که ماه ها در پوست فک تخمیر می شود

از تخمیر پرندگان در پوست فک تا سرو در جشن های خانوادگی؛ کیویاک داستانی جذاب از سنت های غذایی و سازگاری مردم گرینلند با سرمای قطبی دارد.