گورماست؛ میراث خوراکی استان یزد با طعم انار

معاون گردشگری اداره‌کل میراث‌فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی استان یزد با اشاره به اهمیت غذاهای بومی در هویت فرهنگی مناطق، گفت: گورماست از خوراک‌های سنتی روستای فهرج است که با ترکیب شیر بز یا گوسفند، آب انار و نان خشک تهیه می‌شود و هم‌زمان با فصل برداشت انار، جایگاه ویژه‌ای در فرهنگ غذایی این منطقه دارد. www.chtn.ir/x4tJq