️ بوی قهوه چه تغییری در مغز و حال ما ایجاد می‌کند؟
پژوهشگران دانشگاه داروسازی شووا در ژاپن، در این مطالعه ۲۰ دانشجوی ۲۰ تا ۲۹ ساله را بررسی کردند. شرکت‌کنندگان کنار قهوه تازه‌دم‌شده نشستند و فقط عطر آن را استشمام کردند؛ بدون اینکه آن را بنوشند. پس از پنج دقیقه، شرکت‌کنندگان کاهش خستگی، تنش و اضطراب، سردرگمی و احساس افسردگی و دلسردی را گزارش کردند. در مقابل، احساس سرزندگی آنها افزایش معناداری نداشت. به بیان ساده‌تر، بوی قهوه ظاهراً بیشتر با کاهش احساسات منفی ارتباط داشت تا ایجاد یک موج ناگهانی انرژی؛ اثری که معمولاً از نوشیدن قهوه و دریافت کافئین انتظار داریم. فعلاً نمی‌توان گفت بوی قهوه جای نوشیدن آن را می‌گیرد؛ اما دفعه بعد که پیش از اولین جرعه احساس کردید حالتان بهتر شده، شاید مغزتان از همان لحظه‌ای که عطر قهوه را تشخیص داده، وارد «وقفه قهوه» شده باشد. ترجمه الهه جعفرزاده را در لینک زیر بخوانید: khabaronline.ir/xqn9x